行銷社畜小編 強強

30歲以後突然開竅，吃得懂鐵板燒的美味了，這次生日就選定了宜蘭羅東附近超有名的「饗宴鐵板燒」作為開場，之前其實就有耳聞過這家的海鮮非常的鮮美，這次吃到總算體驗到啦！每一到海鮮都讓我吃了會睜大眼睛說好吃～這次選定的是2490套餐，一樣是誠實開箱每一道菜色，分享給大家囉！

針對不同價位是不同套餐還有內容啦，那我是選擇了有龍蝦還有鮑魚的2490套餐，記得如果想要吃到更好的牛肉的話有三千多四千多的選擇，但因為我今天主要吃海鮮，所以就沒有升級啦（荷包也是會痛的ＸＤ）。也因此沒有菜單的介紹，因為都是看他們當天的新鮮食材有甚麼喔~唯一有保證的就是龍蝦跟鮑魚。

饗宴鐵板燒的環境我也不特別介紹啦，外在環境停車場寬廣，開車前往完全不用擔心，用餐環境大概就是典型王品的感覺，座椅書市服務人員態度良好，鐵板燒師傅很熱情，所以食材都會用舒服親切的方式介紹給你聽，不會拖泥帶水也不會故意要置入或叫你多花一點錢吃更貴的套餐等等...本篇重點就放在餐點。

饗宴鐵板燒2490套餐開箱

首先來的是干貝，師傅有強調他沒有冰過，所以新鮮度一定是最頂的，而且煎過也不會縮小，不會出水，吃起來是最鮮甜好吃。只能說師父沒有說謊，剛剛好的溫度跟熟度，吃到最鮮的干貝，真的有比較好吃。跟平常在台北吃到的等級還是有好一個層次呢！

然後是生魚片啦，今天的生魚片是青甘，有人可能會叫他鰤魚，比起一般的紅甘他會更軟口感更好，只能說生魚片新鮮就是好吃，剛剛好的軟嫩配上鮮味，好吃的生魚片就是這麼讓人幸福餒。

甜蝦的部分我真的是沒有形容詞了，他就是新鮮，尤其我最喜歡吃的蝦頭，輕輕一吸就是滿滿的蝦膏，好滿足啊！

那這道宜蘭甜蝦，師傅也有說他其實是可以生吃的等級，那有煎過的話會額外有甲殼的香氣，所以用嘴巴剝殼的話會覺得更有層次喔！的確他的殼跟肉也都有不一樣的味道，好好吃大推薦。

紅喉的話，也是一個鮮味爆擊，魚肉的口感也是很新鮮，非常多汁魚肉不會有一絲一絲的那種口感，一個套餐是１／２隻的份量，剛剛好。意猶未盡的滿足。

而且不是我要浮誇，連紅喉的魚油我都吃得出新鮮的味道餒。

再來是櫻桃鴨，煎這道的時候師傅是完全沒有灑油，完全就用鴨胸的油來煎，由此可見他有多麼的JUICY，中間的油香超級對我的胃，吃完第一塊稍微有一點油膩感，第二塊可以沾旁邊的柚子醬來吃，完全是馨的感覺。

正當我開始覺得飽的時候（醒醒啊！主菜都還沒上）服務人員不知道從哪變出一盤清蒸石斑，也是好好粗喔，跟一般喜宴吃到又不一樣，尤其是他的皮超級多膠質，完全是更好的檔次耶，一下我就把它吃光光了。

接下來這道是今天的第一個高潮，鵝肝包牛肉！我平常是真的很少吃內臟什麼的...但這個鵝肝太讚了！又軟又嫩完全是融化開來的口感，搭配外麵包的那一片牛肉，油脂交融配上一點點的鵝肝味，太美味啦啦啊！對了～配在旁邊的蔬菜是玉筍，也非常好吃喔，原本以為是我之前在歐洲吃過的菜薊，沒想到他其實是夜來香的花苞啦～

然後，饗宴鐵板燒真的沒有要放過客人，現在這個時間點又來給我一份酥皮濃湯，但酥皮非常好吃，和湯是分開放的，可以依照個人喜好食用，湯的部分不是那種太濃奶味過重的版本，是比較清一些呈現方式，有加入蛤蜊配出海鮮是畫龍點睛之處。

下面一道是新鮮鮑魚，真的是很新鮮， 一開始師傅放到鐵板上，還可以看到鮑魚再動來動去，真的好新鮮啊！一點點的嚼勁與海味，完全不是平常那種吃辦桌或罐頭鮑魚可以比擬的，多汁的口感就是不一樣，喜歡吃鮑魚的一定要至少加價成2490的套餐喔～

再來是今天的重頭戲啦，半隻龍蝦～一開始看到會以為他是像范師傅鐵板燒一樣烤起司，但聽師傅介紹才知道，上面那層醬是海膽醬！海膽加上蛋黃以及飛魚卵處理而成，意外地配上龍蝦彈牙的口感，好好粗啊！而且龍蝦的新鮮度也超出預期，可以吃到濃郁的調味及龍蝦原本的鮮甜，這個調味超過一百分了！

再來是最後一道大菜啦，是安格斯牛小排，誠實的跟大家說，該有的口感有，牛味也很夠力，多汁也很多汁，就是一般好吃的牛小排，但絕對不要拿去跟什麼和牛比喔，如果真的想要吃更好吃的等級，就請自己往上加價買更貴的套餐。

不過以饗宴鐵板燒這種主打海鮮新鮮程度加上我又是買第二便宜的2490套餐，這道安格斯牛小排很可以了～

終於啊終於，吃完牛小排，終於剩下鐵板前的最後的最後，是一碗櫻花蝦炒飯，只能說鐵板做出來的炒飯就是好吃餒，粒粒分明的口感，又好有嚼勁，一點點的辣菜圃，小小的辣幫這次的鐵板紹做結尾，很剛好（不過我個人是只吃兩口就打包了，真的太飽啦！）

吃完炒飯後，就準備到大廳吃甜點囉，甜點的話我超推薦蒙布朗，栗子部分超級超級好吃噎～那飲料的部分就沒什麼特別的，很一般的奶茶。

師傅讓大家吃完炒飯後，也很可愛的說，因為還要清理場地給下一個時段的客人，就麻煩大家要先移駕去外面喝飲料吃甜點囉，因為ＸＸ很愛賺錢啦哈哈哈哈，好喜歡他的誠實。

饗宴鐵板燒推薦嗎？真實評價

簡單說，就是超級超級推薦，海鮮非常新鮮，生魚片、鮑魚、龍蝦等等的甚至是我一個月後才寫食記，看到照片的當下都還是可以想出當下吃到的美味呢。如果有空閑又訂得到位置，非常推薦大家一定要去饗宴鐵板燒用餐喔。