上月底去日本，最後一天才熊熊想起這次旅程還沒吃到炸豬排，那怎麼行！趕快在GOOGLE地圖上面找了又找，最後終於在地鐵人行町站附近找到這家我此生吃過最好吃的豬排店：【かつ好Katsuyoshi】！因為他的店名對台灣人很不友善，只有日文或英文所以很不好找（難怪沒什麼中文食記？），那我就好好記錄給大家啦！總之我的評價就是大推特推，CP值超高，有到清澄白河或是計畫去小網神社洗錢的朋友請一定要來這裡吃一次。
東京炸豬排推薦｜【かつ好Katsuyoshi】基本資料
電話：(+81-3-6231-0641)
地址：東京都中央區日本橋人形町3-4-11
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地鐵日比谷線、都營地下鐵淺草線【人形町站】出站２分 |
官方網站：https://katuyoshi.com/index.html#menu
官方IG：https://www.instagram.com/katuyoshi1101/
消費：3000日幣左右
原則上【かつ好Katsuyoshi】交通非常方便，從人形町站出來約兩分鐘就到，只是隱身巷弄間，地圖要稍微對準一點才好找喔！店門口不大也沒有明顯招牌，只有燈籠上面可以看到かつ好的字樣！但整個氣勢就是一間我很貴我很好吃的感覺啦XDD
十一點半開店，我大概十一點二十分到，店門口已經有6個人在排隊，算起來我應該可以第一批進去！日本人真的很準時，十一點半準時打開大門，店員非常有禮貌地詢問用餐人數然後帶位。
東京炸豬排推薦｜【かつ好Katsuyoshi】菜單
我自己看GOOGLE MAP的評論點的是ロースかつ豬里肌的部分（上面菜單左上角的那一塊），其實硬要說並不算便宜，我這次點的150g就要2145日圓，重點是白飯還有味噌湯都是要額外加價的喔，所以吃下來一個人大概就是3000日圓！
上菜！其實送上來還蠻樸實的，一開始看到還很怕踩雷ＸＤＤ但吃下去真的是驚為天人，那個炸豬排的外皮酥脆完全不愧對名字裡面的katsu餒，真的好想把聲音錄成ASMR放上來給大家。然後裡面的里肌肉也是嫩到不行，而且非常多汁，然後上方預留的油花部分香到不行，完全沒有豬肉腥味！然後有個大重點，就是【かつ好Katsuyoshi】的豬排是可以直接沾鹽巴吃的！
來，給大家看一下側面，里肌肉多汁的部分拍得清清楚楚，然後上方一點點的油脂搭配鹽巴，我差點以為自己在吃和牛（有點太誇張的ＸＤ）！當然沾上豬排將或者是芥末也很好吃啦，但最讓我驚豔的還是【かつ好Katsuyoshi】里肌肉直接沾鹽巴的這個吃法，真的對自己的豬排很有自信！高麗菜絲的話也是很優秀啦，新鮮清甜配上醬汁也是很解膩～
最最後講一下份量，我在【かつ好Katsuyoshi】點的150g里肌肉炸豬排套餐我覺得剛剛好，如果是女生或食量不大的男生應該一樣點150g就差不多，剛剛好的飽度走出去還可以吃個人形町鯛魚燒！
這種日本的店家當然就是自主分享，而且美味程度絕對是下次去日本還會再訪的店家囉！
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