辦公室專案結束想找個客單一千的餐廳慶祝，腦中突然想到一直待吃清單裡的「范師傅鐵板燒」，和同事確認過一千多的價位沒問題就馬上訂位啦！心得下收～
|
板橋新埔范師傅鐵板燒評價 |
不囉唆懶人包-范師傅 鐵板創意手作料理
范師傅 鐵板創意手作料理地址：新北市板橋區民生路三段56號（捷運藍線新埔站、環狀線新埔民生站）
范師傅 鐵板創意手作料理訂位電話：02 2257 5756
范師傅 鐵板創意手作料理消費：1200/人
范師傅 鐵板創意手作料理是否推薦：如果是喜歡吃龍蝦的人很推薦，他的龍蝦真的新鮮好吃。
短評：1099加1成服務費的價格的入門套餐算名副其實，但再次強調要喜歡吃龍蝦的人才推薦 ！如果想要吃更好的肉請一定要加價升級，要不然可能會有點失望（我很誠實）。
菜單取自官方臉書，這次吃的是只有平日午晚餐才有提供的最入門商業套餐，餐點有：松露鵝肝魚子醬蒸蛋、鮮蜆蔬菜湯、現流鮮魚、波士頓龍蝦 半隻、美國小牛肋排、鮮奶茶。
范師傅 鐵板創意手作料理用餐環境
用餐環境的部分很不錯，算是比較老派的西餐感，入座時桌上都有備好開胃菜：百香果調味醃蘿蔔、洋蔥。對於下班的我來說超級開胃！另外店內可以直接看到新鮮的龍蝦還有鮮魚，看到這個真的會超期待今天的海鮮呢！
正式上菜：范師傅 鐵板創意手作料理用餐評價
那接下來就照著順序上菜，第一個是開胃菜松露鵝肝魚子醬蒸蛋，有模有樣喔！松露鵝肝魚子醬給得很足，配蒸蛋吃真的好適合當前菜，剛剛好的小份量完全會勾起味蕾，準備大吃接下來的主菜。
范師傅鐵板創意料理上菜速度也非常剛好，大概是你一吃完，順順幫你收完後就會上下一道菜（但不會用菜逼你吃很快，是很舒服的上菜），接下來是鮮蜆蔬菜湯，這道菜就比較...恩台式，但味道也是不錯啦，但就是很好喝的青菜湯這樣。
吃完前菜和蔬菜湯，接下來就上主菜之一：現流鮮魚 ！
鮮魚的部分...恩怎麼說呢，就是新鮮調味很簡單，配上椒鹽當然就是好吃沒錯，但老實說還是少了一點驚艷的感覺。
吃完魚其實真的是飽度開始有，然後龍蝦就來啦！
焦度剛剛好的波士頓龍蝦，配上一隻大螯送過來，龍蝦頭滿滿的起士也是讚到不行。
吃到第一口，只能說范師傅他們的波士頓龍蝦，太新鮮太彈牙太好吃了！
鮮味十足，口感也非常Ｑ彈有勁，好吃到不行，單吃已經夠讚了，再配上他們的佐醬又完全是另一種風味。完全是可以舔盤子的美味等級！
再來喜歡吃蝦頭的朋友一定會很開心，龍蝦頭這個蝦膏滿炸，搭配起士那可以說是相得益彰，味道互相襯托融合一起啦！
吃完龍蝦後，再來的就是小牛肋排了，我自己是覺得肉的等級不太夠，就是很一般的牛肉，也沒什麼好評論油花或軟嫩等等的，就是有牛肉味的肋排，比起龍蝦真的是失色很多，微微失望，所以也推薦對牛肉有期待的朋友，不用猶豫加價升級成更好的牛肉吧！
最最後就是師傅有送上青菜一盤，吃得出來青菜很新鮮，不用太多調味就有自然的甜味，把前面吃到鮮魚、龍蝦還有牛排的味道洗一下，可以準備收尾啦～
最後的甜點還有飲料我忘記照了哈哈，水果的話我記得是季節水果，然後配上一個很一般的瑪德蓮。總之飯後甜點大概就是...我現在完全記不起來味道的組合。
范師傅 鐵板創意手作料理推薦嗎？CP值如何？
最最後做個總結，整體來說這一餐一個人吃了$1,200左右，算是CP值有到啦，但我絕對不會說CP值高，但錢花下去也不會生氣啦。如果是喜歡吃龍蝦的朋友，我會很推薦你來嘗試，如果只是一般心態的話我覺得就是不要放太大期待。如果下次再來吃的話，我肯定是會再加價吃更好的牛肉，就這樣啦！
文章都是我自己單純體驗分享，並非商業合作推廣
留言列表
